2014年,同事家自己种的杨梅大丰收,当天采摘后带给脊梁尝了一篮。当时的一口惊艳,现在的味蕾还记得:圆整可爱,酸甜适中,水润清香。
当其他杨梅品种按实力排个123的时候,慈溪杨梅在脊梁这里则是独一无二的地位,真的会忍不住心里的偏爱哈哈哈哈。
2014那年是杨梅的大年,看到那么多上好的慈溪杨梅无人问津,脊梁的心真是和杨梅一样红的在滴血。
抱着为同事排忧解难的心情,脊梁在朋友圈里卖起了杨梅。记得那时候刚发出这个消息,就有200多个粉丝积极响应,当时杨梅运输还很不方便,只能辛苦粉丝到电视台来自提。
很好玩的,同事一把杨梅拉过来,电视台楼下的青海路一下子就像小菜场一样,连路过的阿姨妈妈都好奇地围过来噶闹忙,问我们:“这是干什么啊?什么东西啊?”
那次一个双休日卖掉200篮杨梅,吃过之后都是惊人的“零差评”!所有买了杨梅的粉丝给脊梁的反馈都是:好吃!
“个头不小”、“肉头厚”、“清爽酸甜”“根本停不下来”、“5斤一会儿会儿就没了”
正因为慈溪杨梅确实好吃到让人印象深刻所以接下来的15、16、17年,还有对杨梅念念不忘的粉丝每年都来问脊梁:今年还有吗?什么时候上啊?
但那几年都是杨梅的小年,同事自己家种的没那么大产量,品控也不太能达到脊梁的标准,所以只能对粉丝说抱歉,让他们再等等。
再之后的2018年和2020年都是杨梅的丰收年,脊梁帮同事又卖了两次。清晨4点采摘,上午直送上海。
2018年脊梁在上海江宁路的办公室还安排了自提,那时前来自提的粉丝络绎不绝,留下了美好回忆
近年脊梁开始认真做团购给大家亲测好品后,杨梅季第一时间就联系了慈溪同事。
2023年本来都开始采摘了,但是慈溪那边采杨梅、装杨梅、运杨梅的关键人物,同事的姨父6月初采摘杨梅寄样的时候,不小心从树上跌下来骨折了,所以去年慈溪杨梅没做成
伤筋动骨一百天,同事姨夫骨折后总不太利索,还要继续养养。今年老人年纪已经70多岁,再也摘不动杨梅了。
所以今年的杨梅季,脊梁费了好一番功夫,可算是又找到了一家浙江慈溪的杨梅果农,口感最接近记忆中的那一口惊艳
苏东坡留下:“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”的佳句,来赞誉世属吴越的慈溪杨梅。也有明代王象晋在《群芳谱》中认为“为天下冠”
清代雍正年间出版的《浙江通志》称:“慈溪产之荸荠种,果形大,刺尖密,色赤,核微扁,味极甜美,为我国赤色之优良品种。”
有“果中玛瑙”之美誉,南宋诗人方岳《咏杨梅诗》描述的再绝妙不过:“众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。”
最近夏天宜吃杨梅上了热搜:“杨梅是很有营养的水果。”浙大一院健康管理中心营养师刘沉冰表示。
杨梅的碳水化合物含量为6.7g/100g,热量为 30kcal/100g,减肥人士以及肥胖人士友好。
虽然它在水果中含钾量不是最高,但比苹果高很多,有149mg/100g,高血压人群非常友好。
杨梅的水分含量高达92%,这个含量几乎与西瓜持平,所以在解渴方面,杨梅表现是非常优秀的。
最后,它是含有丰富的黄酮类化合物。这个物质能帮助我们人体抗氧化、抗炎、预防肿瘤,还能保护心血管。
白色里的虫子属于果蝇的幼虫,是种优质蛋白质,含有抗菌肽,不会给人体健康带来任何危害。只是少数人心里适应不了,除此之外无需任何担忧。
真正清洗杨梅不是为了去除果肉里面的幼虫,而是为了把露天生长的杨梅表面的灰尘清洗干净。
在纯净水中直接放入杨梅,浸泡10-15分钟后捞出再过一遍纯净水后控干水分,就可享用美味的杨梅了。
完美的“费列罗”式包装,将每一颗杨梅单独存放,尽最大可能确保送到大家手上后完好无损,顺丰冷链保驾护航
❗ 杨梅十分娇嫩,运输过程中难免出现些许碰伤、水汽、发白的情况,属正常现象,请放心食用,介意者勿团。
2、将运输中杨梅颠簸及冰块融化的水分倒掉,保持底托清洁(因为包装内是真空加冰块+冷链运输,打开后外部气温高就会产生冷凝水汽,路途遥远冰块也难免有化水,但都不影响杨梅本身)
6、杨梅收到后需放入0-5℃的冰箱冷藏,先吃颜色深的吃多少洗多少,因为洗过的杨梅不易储存
1、如因收件人执意要求改派、改时间派送、转寄、退回、收件人信息不正确,不接听电话的,不予售后赔偿。
2、杨梅是江南风物,自然孕育,非工厂流水线产品,个人口感喜好不在理赔范围内哦。
3、生鲜易损,到货后请您及时签收并按提示存放,如因此引起的质量问题,不予售后赔偿。
4、有任何问题请签收后6小时内联系客服,并提供问题产品➕快递面单合照;如超时售后,不予售后赔偿。
5、杨梅娇嫩,我们使用顺丰冷链送达以保证最佳品质,所以暂时只发江浙沪,其他省市无法下单。
6、运输过程中杨梅会出现脱水现象,到手时实际固体物含量可能在3.6-4斤之间,这是正常情况,不在理赔范围内。
8、杨梅不可以❌不可以❌不可以❌不可以用盐水浸泡,清水冲洗30秒即可‼️在单独包装情况下,果蝇幼虫都会钻出果实不会在杨梅里滞留,用清水冲掉即可。长时间浸泡会完全改变杨梅口感,切忌浸泡切忌盐水