据福州、厦门、泉州、三明4地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，5月份，我省水产品批发市场交易活跃，价格稳中有升。本月水产品批发市场综合平均价格58.71元/公斤，环比上涨1.92%，同比下跌8.17%。其中海水鱼综合平均价格32.93元/公斤，环比上涨4.51%，同比下跌5.10%；淡水鱼综合平均价格32.63元/公斤，环比下跌1.12%，同比下跌12.49%；甲壳类综合平均价格145.56元/公斤，环比上涨6.20%，同比下跌9.07%；贝类综合平均价格36.80元/公斤，环比下跌3.58%，同比下跌1.74%；头足类综合平均价格45.46元/公斤，环比上涨4.10%，同比下跌10.16%。

　　5月我省水产品批发市场价格从品种上看20个品种价格上涨，8个品种价格下跌。其中价格上涨幅度5%以上的有：大黄鱼31.33元/公斤、东海带鱼44.90元/公斤、海鳗38.00元/公斤、白鲢 10.01元/公斤、草鱼15.37元/公斤、鲤鱼、12.60元/公斤、青蟹（菜鲟）158.77 元/公斤、梭子蟹165.25元/公斤、中华绒鳌蟹75元/公斤、文蛤22.09元/公斤，环比价格分别上涨5.86%、12.29%、13.10%、9.74%、10.23%、9.04%、14.20%、8.46%、36.86%、5.43%、7.16%。价格下跌5%以上的有：刺鲳25.73元/公斤、河鳗63.13元/公斤、南美白对虾62.02元/公斤、牡蛎25.25元/公斤、缢蛏28.38元/公斤，环比价格分别下跌9.24%、6.92%、10.50%、8.90%、8.27%，其余12个品种价格波动都在5%以内。

　　价格与上月相比总体上看略有上涨，上涨原因：我省5月1日进入休渔期，造成海水品种产量下降，市场供应量不足，价格温和上升。

　　海水捕捞产品受休渔期的影响，价格将小幅上涨。甲壳类水产品受季节性的影响，品质下降，价格有所下跌。6月天气炎热，消费者“三餐”以清淡为主，对高档水产品需求下降，高档水产品价格将有所下跌。总之，6月份水产品价格在正常的范畴内波动。

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