上午十一点左右，郑寿儿像往常一样着手准备一家人的伙食，而妻子就坐在餐桌旁看着他。这样的场景，已经持续了许多年。等忙完手头的家务事后，郑寿儿有时会陪着妻子聊天，带她走走，又或是打开电脑，参与编制沙县小吃地方标准和团体标准。

　　上个世纪80年代，三明技校烹饪专业毕业的郑寿儿成为了原沙县政府宾馆的一名厨师，家里的日子过得还算不错。好景不长，1987年，郑寿儿的父亲被诊断出膀胱癌，为了治疗，家里倾尽所有并举债。术后，父亲长期躺在病床上，生活不能自理，家庭的重担就落在了他的肩上。经济上，他能省则省，把钱全部用在父亲的也要为父亲用最好的药。在这样艰难的时刻，他和妻子相知相识相爱。

　　2000年初，郑寿儿下岗了，他与妻子一同开了家酒店，一边照顾家里老父亲一边经营店铺，困难的生活渐渐有了起色，但好运没能眷顾到这个家庭。一年后，妻子被确诊得了脑部肿瘤，虽然经过手术治疗，没有了生命危险，但依然改变不了她偏瘫的状态。工作的忙碌、经济的压力和家庭的重担，压得郑寿儿喘不过气，可他依然笑对生活，用乐观的态度将父亲和妻子照顾得妥妥帖帖。

　　生活就这样一天天过去了。2008年，凭借着过硬的烹饪技术和良好的理论基础，三明农校聘请郑寿儿担任烹任专业教师。每天，他都要奔忙在家和工作单位之间。又过了一年，郑寿儿的父亲离世，除了工作外，他更是把所有心力都放在照顾妻子和年迈的母亲上。每晚把妻子照顾睡着后，他再继续准备第二天的课程教案。忙碌的生活，让身边的邻居都心疼郑寿儿。

　　邻居 蒋际华：“人家都讲久病床前无孝子，夫妻之前也都是一样。他这么多年下来没有什么怨言的，一直服侍着她（妻子），真的是很难得。”

　　工作方面，郑寿儿也一直在努力。在三明农校工作这几年，面对全新的岗位，他从头学起，不断提升自身的业务水平。除了完成学校的教学外，郑寿儿还积极参与到沙县小吃的培训工作中，先后完成5000多人次小吃培训工作，编写了《沙县小吃制作工艺》等一系列教材、拍摄了几十种小吃电子教案，填补了沙县小吃培训教材的空白。同时，他还以专家身份参与审定烧麦、扁肉、拌面等多项团体标准，为沙县小吃标准化、规范化奠定基础。

　　他的付出和努力得到了肯定。近年来，郑寿儿先后被评为沙县首届道德模范，入选“福建好人榜”、2022年第二季度“中国好人榜”，他的家庭还被福建省总工会评选为“职工最美家庭”。或许，在有些人看来，郑寿儿的家庭是不美好、不幸福的，但他35年来不离不弃、无怨无悔的付出，让自己和家人始终拥有一个“爱的港湾”。

　　三明农校烹任教师 郑寿儿：“未来我就希望我的老婆、我的母亲身体能够健健康康的，最大的心愿是我儿子成家立业，这是最大的希望。”